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玉米面最好吃的做法,全程手不沾面,筷子一搅就搞定,又香又软

2021年11月30日 03:37 来源:网络搜索 手机版

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  导读:玉米面最好吃的做法,全程手不沾面,筷子一搅就搞定,又香又软哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后。玉米面虽然属于粗粮,但营养丰富,做法多样,口感香甜,经常会被做成各种美食,深受人们的喜爱。之前给大家分享过很多用玉米面做的饼子,很多的粉丝朋友跟着做了,都说特别的好吃。今天我们在换一种新吃法,全程手不需要沾面,用筷子一搅就搞定,而且不需要一滴油,特别适合想减肥的朋友,出锅又香又软,大人孩子都爱吃。

  

  做法:1,碗中打入三个鸡蛋,加入4克酵母粉,用筷子把鸡蛋打散搅拌混合均匀使酵母融化。

  

  2,大碗中加入300克的玉米面,用200毫升的开水烫一下,边加边搅拌,烫过的玉米面口感会更细腻香甜。

  

  3,玉米面晾至温热后加入20克白糖,喜欢吃甜的可以多加一点,搅拌混合均匀。

  

  4,再加入300克的面粉,搅拌混合均匀,搅拌至没有干面粉后倒入打好的蛋液,继续搅拌混合均匀。

  

  5,最后搅拌至没有干面粉黏稠的面糊,盖上保鲜膜醒发2倍大。

  

  6,准备好一把大枣放入面粉水中浸泡5分钟,再用流水冲洗干净,把大枣切成小丁放入碗中备用。

  

  7,玉米面糊醒发好之后加入切好的大枣碎,搅拌混合均匀,大碗套上一个保鲜袋或者裱花袋,倒入搅拌好的玉米面糊。

  

  8,电饼铛预热不需要刷油,把保鲜袋或者裱花袋剪一个小孔,挤入玉米面糊形成一个不规则的圆形,盖上盖小火烙3分钟。

  

  9,3分钟后烙至底部金黄定型翻面,盖上盖子继续小火烙2分钟,烙至两面金黄就可以出锅了。

  

  我们的香甜玉米饼就做好了,又香又软,比面包还好吃,大人孩子都爱吃,而且做法特别的简单,就吃厨房小白也能做。

  

  今天就给大家分享到这,喜欢这款玉米饼的家人们记得收藏哦!

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    本文标签:玉米面 米面 玉米 搅拌 面糊

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