"菜篮子"价格追踪：猪肉价稳了 蔬菜、水果都降了

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“民以食为天”，猪肉、蔬菜、水果、鸡蛋等农副产品的价格一直是民众关心的话题。国庆假期前多部门纷纷举措保障猪肉等生活必需品供应，近期这些农副产品价格涨了，还是跌了?后期价格走势会咋样?

资料图：猪肉。中新社发 张宇 摄

猪肉

——价格高位趋稳

9月，商务部会同国家发改委、财政部等多次开展中央储备冻猪肉投放工作，9月19日以来累计投放中央储备冻猪肉30000吨。现在猪肉价格咋样?

10月9日，记者走访北京多家菜市场发现，近期猪肉价格集中在25元-30元一斤。

“现在里脊肉是29元一斤，最近五天都处于小幅上涨中。”北京一家菜市场的卖肉商家告诉记者。

在河南，家住驻马店的郑华表示，黄金周期间，猪肉价格曾小幅回落，“每斤差不多减少了1元。”

据商务部监测，“十一”黄金周，猪肉批发价格37.26元/公斤，比节前一周上涨1.6%，猪肉价格保持总体平稳。

继前一段时间“涨涨涨”之后，黄金周期间，多个地区猪肉价格出现下降。

湖南省猪肉价格与节前基本持平，鲜猪肉零售价为每公斤43.83元，较节前下降0.43%。在四川，节日期间，成都猪肉52.4元一公斤，较节前下跌0.56%。

“随着政府出台一系列恢复生产、保障供应、稳定肉价的措施，养殖场对后期肉价继续上涨的预期已经收窄，猪价已经出现松动。”北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通表示。

资料图：活猪养殖场。中新社记者 林浩 摄

全国农产品批发市场价格信息系统显示，8月下旬开始，猪肉价格环比上涨幅度持续缩小。9月20日—9月26日，猪肉平均批发价格为每公斤36.44元，环比仅微涨0.3%。近三周猪肉平均批发价格波动区间在1元以内。

——后期猪肉价格会反弹吗?

“有屠宰厂此前酝酿许久的在中秋节、国庆节前拉高肉价的时机已经过去，虽然后期还会伺机而动，但高价格已对消费产生了抑制作用。”刘通表示，后期继续拉高肉价的几率已经不大。

农业农村部畜牧兽医局局长杨振海认为，从当前生产恢复省份增多、仔猪料产量和种猪销量回升等迹象判断，养猪场户补栏增养信心开始恢复。

“随着非洲猪瘟疫情进入相对平稳期，各项政策落地生效，预计生产积极性将进一步提升，今年年底前生猪产能将探底趋稳，猪肉市场供应有望逐步稳定和恢复。”杨振海指出。

此前，商务部表示，下一步将继续加强市场监测，密切关注肉类市场供求变化，会同相关部门适时储备投放，保障肉类市场供应。

图为北京西城区一家菜市场里的蔬菜摊。 谢艺观 摄

蔬菜水果

——价格环比持续下降

“土豆1.4元一斤，黄瓜2.6元一斤，西红柿2.8元一斤，大白菜8毛一斤……”这是北京上述菜市场里9日蔬菜的价格。如果你经常做饭，会发现近期蔬菜价格虽有涨有跌，但整体上较前段时间便宜。

从农业农村部公布数据看，8日，重点监测的28种蔬菜平均批发价格为每公斤3.7元，比节前下降2.1%。记者梳理商务部数据发现，8月底以来，30种蔬菜平均批发价格环比持续下降。

“今年夏季的台风雨水天气对蔬菜供应造成的影响不是特别大。近段时间，茄子、黄瓜、菜花等蔬菜供应较为充足，可以满足市场的需求，价格上相对较为便宜。”卓创资讯蔬菜分析师崔晓娜告诉记者。

另外，“夏季晚茬蔬菜还没有退市，秋季早茬蔬菜已经进入收获期，供应链衔接出现重叠现象，也使得近期蔬菜供应相对充足，菜价相对低迷。”刘通分析。

往后看，刘通认为，秋季蔬菜目前长势良好，供应仍然相对充足，菜价即使有所回升，回升的幅度也是有限的。去年10月中旬菜价快速上涨的情况在今年不会重演。

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