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浅析贵州山区安顺鲟鱼产业化发展对策建议

2022年01月27日 20:48 来源:网络搜索 手机版

雪辰,百发基金,四川省卫生厅

浅析贵州山区安顺鲟鱼产业化对策建议

发展

张国高 罗金强

当前,安顺鲟鱼养殖产业正处于一个转型的关键时期,整个产业呈现低谷拐点,积极研究安顺鲟鱼产业化发展对策路径迫在眉睫。本文通过对安顺发展鲟鱼资源现状、鲟鱼产业发展进程、鲟鱼规模养殖基地进行了解研究,掌握安顺鲟鱼养殖产业发展现状,剖析安顺鲟鱼养殖产业当前主要存在的瓶颈,并浅析安顺鲟鱼养殖产业健康、稳定、可持续发展的对策建议。

一、安顺鲟鱼养殖资源分布现状

安顺市地跨珠江与长江两大水系,地处西南喀斯特地貌中心,是喀斯特地貌发育最成熟、最典型、最集中的区域,辖区内江河峡谷纵横交错,峰丛石林、丛林湖泊、暗河泉水鳞次栉比,现有121个瀑布、1236个地表溶洞密布,有丰富的冷流水资源和优良地下水资源,全市冷流水资源点有 401处,可开展冷流水养殖的流水点224处,总流量为106m 3 /s,流量在0.5m 3 /s以上的有38处。全市已开发利用冷流水资源点14处,已开发利用冷流水资源点仅占可开发利用点的6.25%。全市冷水资源来源广,水质优良,水温相对稳定,境内多数区域具备鲟鱼养殖优势条件,开展鲟鱼养殖潜力前景广阔。

得天独厚

二、安顺鲟鱼养殖产业发展历程及发展现状

安顺鲟鱼养殖起始于20世纪90年代初,主要进行试验养殖,规模小,处于品种引进和人工试验养殖阶段,2003 年安顺第一个高原冷流水珍稀鱼类养殖基地在黄果树建成投产,开始了鲟鱼粗放式养殖,2008 年开展鲟鱼苗种培育试验,对鲟鱼苗种进行人工驯养,并取得成功,处于苗种培育和个体粗放养殖阶段。21世纪以来,随着社会的发展和市场需求的增加,鲟鱼养殖逐渐得到政府和行业界的重视,2010 年安顺创建第一个规模性鲟鱼养殖场,养殖面积7000㎡,从鲟鱼苗种孵化成功,到人工驯养成功,再到鲟鱼的规模化、集约化、标准化养殖以及养殖技术水平的提高,使鲟鱼养殖企业看到了安顺鲟鱼养殖产业的巨大前景,形成了安顺鲟鱼养殖产业热潮。从 2010 年到 2020 年短短的10年期间,安顺规模性鲟鱼养殖场达14个,总养殖池面积达14.42万㎡,年产量达到5000余吨。安顺鲟鱼养殖产业规模化、集约化、标准化、产业化发展取得重大突破,养殖技术水平日趋成熟。

三、安顺鲟鱼产业发展问题分析

存在

安顺鲟鱼养殖产业经过起步阶段、发展阶段、成长阶段、成熟阶段4个时期的发展,安顺鲟鱼养殖产业己成为全省水产养殖业异军突起的产业,为水产业的发展和菜篮子事业做出了积极的贡献。随着全省网箱的全面撤出和渔业结构的调整,安顺鲟鱼养殖的养殖面积在逐步扩大,养殖产量也在稳步增加,鲟鱼养殖走在全省前列。目前安顺鲟鱼产业已进入产业稳定发展和养殖技术水平成熟阶段,养殖规模在持续稳定增长,在鲟鱼苗种培育、商品鱼养殖、病害防治、养殖技术等方面也趋于成熟。但经过近20多年来的迅速发展,安顺鲟鱼发展存在着制约其健康、稳定、持续发展的因素,尤其2020年以来受新冠疫情的影响极大,整个产业呈现低谷拐点。

1.鲟鱼养殖资源丰富,但开发利用率低

安顺冷水资源来源广,全市冷流水资源丰富,水温最适宜亚冷水性鱼类生长。但其资源利用来看,境内90%以上可开发的冷流水资源未得到有效开发,发展鲟鱼产业。其原因:一是安顺适宜进行鲟鱼养殖的冷水资源大多位于交通较不发达、经济落后的山区,水资源开发潜力大,但开发难度也大,没有开发的大多是受地形、地质等自然条件限制难以开发的,或因社会经济发展、人口的增加而丧失了开发条件;二是经济实力不强,开展鲟鱼养殖基础设施建设费用高,特别是规模鲟鱼养殖基地建设融资难;三是目前水资源的供需矛盾危机还处于潜伏阶段,养殖基地用地情况与基本农田规划有冲突,存在养殖基地建设用地难;四是相关法律建立滞后于整个产业资源的开发。

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